Популярные летние коктейли
Это зимой хочется сидеть в уютном кафе у окна, смотреть на проезжающие по улице машины и спешащих пешеходов и наслаждаться чашкой горячего капучино. Летом все по-другому. Бежать уже не хочется, в помещении находиться уже не хочется и, конечно, ни о каком капучино не может быть и речи. Лето – пора веселья, вечеринок и коктейлей. Не всегда алкогольных, но всегда освежающих.
Так же как зима ассоциируется с Глинтвейном, лето в первую очередь ассоциируется с Мохито. Существуют десятки вариантов Мохито: классический, клубничный, малиновый, голубичный… Популярный во всем мире коктейль с ромом, мятой, содовой, сахарным сиропом, лаймом и дробленым льдом можно с легкостью получить в любом баре. Его прообраз пили еще пираты Фрэнсиса Дрейка, бороздя моря Карибского бассейна и, говорят, именно они и завезли коктейль на Кубу, считающуюся сегодня родиной Мохито.
Так же как и родиной другого летнего коктейля. Так, коктейль голубая лагуна — любимый коктейль Джона Кеннеди и Эрнеста Хемингуэя может похвастаться десятками легенд о своем происхождении. Но все их объединяют несколько фактов: придуман он был на жаркой Кубе, включает в себя три характерно кубинские ингредиента (ром, лайм и сахарный тростник) и отлично утоляет жажду, что очень кстати при зашкаливающей плюсовой температуре.
Часто, как правило, в американских фильмах, в эпизоде с вечеринкой можно заметить на столе большую чашу с половником, откуда каждый наливает себе в стакан коктейль. Это пунш. Придуманный еще в Древней Индии, изначально пунш подавался горячим и включал в себя ром, чай, сахар, воду и лимонный сок. Но шло время, коктейль остывал, рецептура менялась и сегодня пунш чаще подают со льдом, а его главной составляющей являются различные фруктовые соки. В дополнение к алкоголю, конечно. Какая летняя вечеринка без алкоголя?
И любая летняя вечеринка становится особенно отвязной, если место действия переносится на пляж. На привычных русскому туристу курортах, где в ходу пароль «все включено» самыми популярными коктейлями давно стали ром-кола и виски-кола. Готовят их не только в баре отеля, но и в собственных номерах.
